Черешня и вишня Черешневый компот Для заливки: на 1л воды — 200—300 г сахара, 3 г лимон­ной кислоты Черешню тщательным образом вымой, отдели от плодоно­жек, уложи в банки по плечики, залей кипящим сахарным сиропом и стерилизуй при 100 °С банки емкостью 0,5 л 15—20 мин, 1 л — 20—25 мин, 3 л — 45 минут. Варенье из белой черешни с лимоном и орехами 1 кг крупной белой черешни, 1 кг сахара, 1 стакан воды, 1/2 лимона, 10 очищенных грецких орехов, ванилин (по желанию) Черешню вымой, осторожно...