Саш...ньокки - это клёцки в супе или без него...с соусом......... Неважно что это............................Если ОНО будет недоварено к примеру - я скажу что оно недоварено.....................Чтоб понять что тесто недоварено не обязательно знать название блюда из теста!

Продублирую сюда пост с ветки Русская Кухня О некоторых особенностях русской кухни следует сказать подробнее. Еще в конце XVIII в. русский историк И. Болтин отметил характерные особенности русского стола, в том числе не только зажиточного. В сельской местности было принято четыре поры еды, а летом в рабочую пору — пять: завтрак, или перехватка, полдник, ранее обеда, или ровно в полдень, обед, ужин и паужин. Эти выти, принятые в Центральной и Северной России, сохранялись и в Южной, но с...

Супчик простенький, но очень вкусный, нарядный и в приготовлении особых хлопот не доставляет. 1 стакан зелёного сухого гороха ( я беру Мистраль) 1 луковица 1 морковка 3-4 картофелины сухая петрушка (можно любую зелень, просто сухая петр. очень ароматная и к супу подходит идеально) 1 лавр. листик для клёцок филе одной небольшой куриной грудки 1 яйцо Воду (прибл. 2,5 л) довести до кипения, посолить и всыпать горох. Снять пенку, убавить нагрев, накрыть крышкой и варить до полного разваривания...

вот что я сегодня приготовлю Куриный суп с клецками для бульона вода - 1,5 литра, курица (суповой набор) - 500 г, лук - 1 шт, морковь - 1 шт, 2-3 горошины перца, лавровый лист, соль картошка - 2-3 шт, лук репчатый - 1 шт, морковь - 1 шт, масло растительное для жарки, зелень укропа для клецек яйцо - 1 шт, сливочное масло - 1 столовая ложка, мука - 5-7 столовых ложек, молоко или вода - 130 мл, соль Приготовление Приготовить куриный бульон. Для этого курицу вымыть, положить в...

Куриный суп с клецками Состав * для бульона * вода - 1,5 литра, * курица (суповой набор) - 500 г, * лук - 1 шт, * морковь - 1 шт, * 2-3 горошины перца, * лавровый лист, * соль * * картошка - 2-3 шт, * лук репчатый - 1 шт, * морковь - 1 шт, * масло растительное для жарки, * зелень укропа * * для клецек * яйцо - 1 шт, * сливочное масло - 1 столовая ложка, * мука - 5-7 столовых ложек, * молоко или вода - 130 мл, ...

Молочные супы - Молочный суп с морковными клецками Молочный суп с морковными клецками 0,5 л воды, 1 л молока, соль, сахар. Для клецек: 300 г моркови, 1 яйцо, 1 ст. ложка масла, молоко, мука, соль. почищенную морковь с маслом и не очень большим количеством воды тушить, потом протереть в однородную массу. Яйцо взбить, добавить морковь, муку, соль и немного молока. В кипящую воду ложкой опускать небольшие клецки и варить до тех пор, пока они не всплывут. Добавить молоко, вскипятить, на ваше...

Да. всё хотела рассказать рецепт диетического супчика.Ела в диет столовой в Кисловодске. Варится куриный бульон из грудки. В самом конце добавляется немного тертой моркови, луковка, порезанный кубиками картофель. И , в самом конце, добавляют клецки. Для клецок яйцо взбивают, смешивают с мукой, ложечку чайную опыскают в кипящий бульон, потом - на кончик берут тесто, сразу опускают в воду и следом -следующаая клецка. Как клецки спущены -суп почти сразу выключают.Я еще приправу Кнорр немного...

БОГРАЧ ГУЛЯШ(Венгерская кухня) Бограч-гуляш - это венгерский суп. Конечно, его готовят и на Закарпатье. Продукты: мясо - 300-400 г (телятина или баранина) лук репчатый - 2 шт (средний) морковь - 2 шт (средняя) перец болгарский - 2 шт помидоры - 2 шт или томатная паста - 1 стол.лож. картофель - 5 шт (средние клубни) соль, перец по вкусу, паприка - 1 чайн.лож., подсолнечное масло или смалец для жарки мяса и овощей, зелень петрушки (мелко порезанная), можно добавить красное вино в конце варки...

СУП ИЗ ФОРЕЛИ С КАРТОФЕЛЕМ Ингредиенты: на 150 г рыбы — 200 г картофеля, 10 г зеленого лука, 20 г петрушки (корня), по 2—3 горошины черного и душистого перца, соль, зелень эстрагона. Приготовление Приготовить и подать так же, как суп из форели с кизилом, только в процеженный бульон добавить черный и душистый перец, вместо риса — крупно нарезанный картофель и варить до готовности. СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КЛЕЦКАМИ И РЫБОЙ Ингредиенты: на 500—600 г мороженого берикса или умбрины —...

Девочки,поделитесь,пожалуйста,рецептами каких-нибудь новых супов.Надоело одни и те же готовить.Я тут недавно вычитала,что клецки в суп можно с сыром делать.Попробовала-вкусно.Может еще что-нибудь новенькое подскажете?

Чечевичный молочный суп с клецками 3 картофелины 2 морковки 1 большой помидор 1 лук 2 зубчика чеснока чечевица 1\3 чашки вода-молоко 1:1 специи соль для клецек: 2 яйца мука соль паприка В кипящую воду бросаем специи (паприку,тмин,мускатный орех,перец,лавровый лист).Дать им прокипеть минут 5.Добавить картофель,морковь,чечевицу.Через 20 минут добавляем обжаренный лук,чеснок,помидор(предварительно ошпаренный и очищенный от кожицы).Солим суп (если посолить сразу,чечевица будет жесткой).Делаем...

Сало, говорят, очень полезно. Если его порезать тоненькими кусочками, то вполне употребимо. Я тоже пенки ненавижу, через ситечко в кофе лью молоко :rofl: Еще клецки, молочные супы не люблю(((

Вам потребуются: куриная грудка (с кожей и костями) - 1 шт.; кабачок - 1 шт. (маленький); сельдерей (стебель) - 1 шт.; репчатый лук - 1/2 шт.; морковь - 1/2 шт.; соль, черный перец - по вкусу; сливочное масло - 20г; для клецек: яйцо - 1 шт.; зелень (свежий укроп и базилик) - по вкусу Увеличить С куриной грудки снять кожу, срезать мясо. Мясо мелко порубить или пропустить через мясорубку, добавить яйцо, измельченную зелень, посолить и вымесить фарш. Убрать посуду с фаршем в холодильник. В...

Русский стол широко известен за рубежом главным образом своими деликатесами: копченой спинкой осетра (балыком), севрюжиной с хреном, малосольной лососиной (семгой), красной, черной и розовой (сиговой) икрой, маринованными и солеными грибами (рыжиками и белыми), составляющими не только прекрасный натюрморт вместе с кристально-прозрачной московской водкой, но и тонко гармонирующими с нею во вкусовом отношении. Однако эти отдельные готовые продукты, к тому же праздничные, несмотря на свою...

Куриный суп с клецками Состав для бульона вода - 1,5 литра, курица (суповой набор) - 500 г, лук - 1 шт, морковь - 1 шт, 2-3 горошины перца, лавровый лист, соль картошка - 2-3 шт, лук репчатый - 1 шт, морковь - 1 шт, масло растительное для жарки, зелень укропа для клецек яйцо - 1 шт, сливочное масло - 1 столовая ложка, мука - 5-7 столовых ложек, молоко или вода - 130 мл, соль Приготовление Приготовить куриный бульон. Для этого курицу вымыть, положить в кастрюлю и залить холодной...

Надоели домашние бульоны с наполнением "макароны-морковь-картошка"? Тогда пора попробовать супы с ягодами - море витаминов и вкуса обеспечены ;) Земляничный суп Ингридиенты: 500 г лесной земляники 1/2 л воды 2 яичных желтка 150 г сахара 1 стакан сметаны Приготовление: Землянику очистить от листьев, промыть, растереть с сахаром до получения однородной массы и развести кипяченой водой. Желтки взбить со сметаной и смешать с землянично-сахарной массой. Подавать с гренками. Черничный...

Кухня Баварии Самые вкусные вайссвурсты и брецели * Баварское пиво * Десерт по-баварски Немецкие колбасы самые лучшие в мире, а баварские - самые лучшие среди немецких, поэтому для начала поговорим о кухни самой большой по площади федеральной земле Германии Баварии. Нежная любовь баварцев к еде - притча во языцех по всей Германии. Лишь здесь на юге Германии можно попробовать настоящие вайссвурсты - баварские белые колбаски. Готовят их из свежайшей свинины, телятины, ароматных трав и смеси...

Картофельный суп с клецками * 750 г картофеля * 2 луковицы * 500 г зеленого лука * 2 ст. л. масла * 1 л горячего мясного бульона * 1 булочка * 1 яйцо * 300 г мяса * 3 помидора * щепотка сухого майорана * мускатный орех * 1 ст. л. зелени петрушки Порезать картофель кубиками по 2 см. Мелко нашинковать луковицы. Порезать зеленый лук. Разогреть масло и обжарить в нем зеленый лук...

1. ДЕБЮТ В ЕХО Никогда не знаешь, где тебе повезет... Я - крупный специалист в этом вопросе. Первые двадцать девять лет своей жизни я был классическим неудачником. Люди склонны искать (и находить) самые разные оправдания своим неудачам. Мне даже этим заниматься не приходилось: причина была мне известна и проста, хотя весьма экстравагантна. Я не мог спать по ночам, с детства не мог. Зато прекрасно спал по утрам, в то замечательное время суток, когда, собственно, и происходит распределение...